Konaklama İşletmeleri ve Çevre İlişkisi
Ş ekil 2. Konaklama Tesislerinde Çevre Yönetimi Uygulamalarını Etkileyen Faktörler. Kaynak
Download 85.79 Kb.
|
- Navigate this page:
- 1.2.1. Konaklama İşletmelerinde Uygulanan Uluslararası Eko-Etiket ve Çevre Yönetimi Sistemleri
| Ş ekil 2. Konaklama Tesislerinde Çevre Yönetimi Uygulamalarını Etkileyen Faktörler.
Kaynak: Aykan, E. ve Sevim, B. (2013: 96), Konaklama İşletmelerinde Çevre Yönetimi Uygulamaları ve Algılanan Kurumsal İtibar Üzerindeki Etkisi: Kayseri ve Nevşehir Otelleri Üzerinde Bir Araştırma, İşletme Araştırmaları Dergisi, 3:93-113 1.2.1. Konaklama İşletmelerinde Uygulanan Uluslararası Eko-Etiket ve Çevre Yönetimi SistemleriEko-Etiketler, işletmeler tarafından üretilen hizmet ve ürünlerin üretim süreçleri hakkında tüketicilere çevresel güvenilir bilgi aktaran daha çok gönüllük ilkesine dayalı, bağımsız kuruluşlar tarafından yürütülen ve denetlenen, katılımcı temelli etkin bir çevre yönetim aracı olarak tanımlanabilir. Özellikle Avrupa ülkelerinde 80’li yılların sonlarından itibaren gönüllülük esasına dayalı kurumsal düzeyde çevre etiketlerinin hazırlanması ve işletmeler tarafından kullanımının hızla yaygınlaşması üzerine, Avrupa Birliği (AB) üyesi ülkelerin tamamını kapsayan eko-etiket çalışmaları başlamış ve sonuç olarak Bakanlar Konseyi’nin 23 Mart 1992 tarihli 880 sayılı genelgesi ile çevre etiket sistemi kurulmuştur (Gökdeniz, 2017:71). Ürün ve hizmet üretim süreçlerinin çevreye duyarlı işlediğini anlatmayı hedefleyen etiketin simgesi bir çiçek olarak tasarlanmıştır. Avrupa Birliği (AB) eko-etiketi, işletmeleri çevreci ürün ve hizmetlerin üretilmesinde teşvik etmekle birlikte potansiyel tüketicilere de ürün ve hizmetlerin üretim süreçleri ve ortaya çıkan ürün ile ilgili çevresel bilgi ve seçici haklar sağlamaktadır. Türkiye’de ise çevre sorunlarının kamuoyunun gündeminde daha çok yer bulması, çevresel bilincin gelişmesi ve tüketici tercihlerinde çevreci değişimlerin yaşanması ile öncelikle 90’lı yıllarda kamu aracılığı ile daha sonra 2000’li yıllarda meslek odalarının da katılımı ile çeşitli eko-etiket ve çevre yönetimi sistemleri geliştirilmiştir. Konaklama tesislerinde uygulanan eko-etiket ve çevre yönetim sistemleri, işletmelerin çevreye olan olumsuz etkilerini en aza indirmeyi amaçladıklarını göstermektedir. Turizm endüstrisinde odaklandıkları hizmet türü, uygulama alanları, uygulandıkları tesis tipi ve uygulayıcılarına göre farklı eko-etiket programları olsa da hepsinin ortak özelliği sürdürülebilir çevresel sürece odaklanmaları ve bağımsız firma veya kuruluşlarca yürütülmeleri ve denetlenmeleridir (Atalar, 2009: 26). İşletmeler çevresel yükümlülük ve sorumluluklarını eko-etiket programlarının dışında bağımsız bir kuruluş veya firma tarafından geliştirilen ve denetlenen çevre yönetim sistemleri ile de gösterebilirler. Eko-etiket programları ve çevre yönetim sistemleri sürdürülebilir çevre korumasına odaklanmalarına rağmen eko-etiket programları daha çok işletmelerin belirli ürün ve hizmetleri üzerinden kriterler geliştirerek ürün ve hizmetlere odaklanırken, çevre yönetim sistemleri ise işletmelerin genel çevreci politikalarına odaklanarak çevresel performanslarını iyileştirmeyi amaçlamaktadırlar.
Download 85.79 Kb. Share with your friends:
|